Che cos'è
Ciascuna Camera di Commercio tiene l'Elenco degli esperti degustatori di vini DOC della provincia.
La commercializzazione delle partite di vino DOC e DOCG è subordinata ad un'analisi chimico-fisica e ad un esame organolettico, finalizzati ad accertare la soddisfazione dei requisiti minimi previsti dai disciplinari di produzione.

L’iscrizione avviene per ogni singola tipologia di vino ed è valida per tutta la vita.

Requisiti culturali
- aver partecipato a corsi organizzati da associazioni nazionali operanti nel settore della degustazione di vini, con superamento di esami.

Requisiti professionali
- aver esercitato per almeno due anni l’attività di degustatore in forma continuativa.

Documentazione da presentare
- compilare la domanda scaricabile da Modulistica > Agricoltura, Industria, Ambiente > Agricoltura
- specificare i vini per i quali il candidato ritiene di avere specifica conoscenza
- applicare una marca da bollo.
Alla domanda, che già contiene la formula per l'autocertificazione del possesso dell'obbligo scolastico, si deve allegare:
- idonea documentazione dalla quale risulti l'effettivo svolgimento dell'attività di degustazione di vini, per almeno due anni;
- documentazione attestante il possesso dei requisiti culturali;
- allegare l'attestazione del pagamento di 31,00 euro sul bollettino c.c.p. n. 213363 intestato alla Camera di Commercio di Vicenza. Sul bollettino scrivere la causale: diritti di segreteria Agricoltura.
Nel caso l’istruttoria abbia esito favorevole, per poter essere iscritto all’Elenco, l’interessato deve presentare alla Camera di Commercio l'attestazione del pagamento di € 168,00 euro sul bollettino di c.c.p. n. 8003 intestato Agenzia delle Entrate - Centro Operativo di Pescara - causale: iscrizione Elenco Degustatori.

Tempi
L’iscrizione nell’elenco avviene entro 60 giorni dalla presentazione della domanda e viene notificata con lettera anche in caso di non accoglimento.

Tariffe
Vedi sopra: “Documentazione da presentare”.



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Normativa di riferimento
L. 10.2.1992, n. 64; Regolamento CEE 16.8.1973, n. 236